答覆立法会问题

立法会九题：罐头午餐肉的食物安全

　　以下是李华明议员今日（三月十日）在立法会会议上的提问和卫生福利及食物局局长杨永强医生的书面答覆：

 

问题：

 

　　据报，四川省一间食品工场最近被揭发将已腐坏的猪肉加工后售予金州罐头厂作罐头原料，而有在本港出售的某牌子罐头午餐肉有部分来自金州罐头厂。就此，政府可否告知本会：

 

（一）　鉴于当局与内地有关当局已就食物安全事宜设立相互通报机制，内地有关当局有否向本港当局通报上述事件；若有，通报的详情；若否，原因为何；

 

（二）　有否向有关的内地部门及入口商查询该宗事件的详情及在本港出售的该牌子午餐肉的来源地；

 

（三）　有否因应上述报道增加抽样检验各牌子的罐头午餐肉；若有，检验的结果；及

 

（四）　有否定期抽样检验罐头食品的质素；若有，每年抽验每类罐头食品的样本数目？

 

答覆：

 

主席女士：

 

（一）　在现行与内地的食物安全事故通报安排下，若内地出口本港的食品出现问题，国家质量监督检验检疫总局（国家质检总局）会马上通知食物环境卫生署（食环署）。如有其他相关的突发事件，双方亦会保持紧密沟通。由于没有证据显示上述事件涉及出口到本港的食物，因此国家质检总局并未有即时知会食环署。然而，当食环署就有关事项向内地当局查询时，当局亦已立即作出跟进及提供相关的资料。

 

（二）　就有关事件的报道，食环署已即时与本港的入口商联络，得悉金州罐头厂并没有从报导道所涉的四川工场购买死猪或任何经加工的已腐坏猪肉作加工，亦没有与该工场进行商业往来。食环署亦联络了国家质检总局作进一步了解。该局回覆指金州罐头厂的原料来自注册及正规的供应商，并强调出口往香港的罐头和香肠产品，全部经过当地质检局的监管下生产加工，确保产品安全及符合有关的标准。

 

（三）　就上述报导，食环署已即时在市面上抽取了多个不同牌子的午餐肉样本作化验，化验结果显示，并没有发现致病菌。

 

（四）　食环署在恒常的食物监察中，会对罐头加工食品进行抽验。在二○○三年食环署共抽验了一百一十八个样本作化学分析及微生物化验，结果全属满意。

 

完

 

二○○四年三月十日（星期三）