答覆立法会问题

立法会十六题：监察含有苏丹一和四号的食品

　　以下是李华明议员今日（四月六日）在立法会会议上的提问和卫生福利食物局局长周一岳的书面答覆：


问题：


　　据报，在英国售卖的四百多种食品最近因被发现含有可致癌色素苏丹一而须回收，而内地亦有发现含有苏丹一的食品在市面发售。就此，政府可否告知本会：


(一)　过去一年，食物环境卫生署(食环署)有否在其食物监察计划的测试中，发现在本港售卖的食物含有苏丹一；若有，详情为何；


(二)　鉴于被发现含有苏丹一的食品多数是辣味食品(例如辣椒酱等)，食环署在过去一年有否特别抽验辣味食品；若有，结果为何；若否，原因为何；及


(三) 鉴于英国及内地均发现含有苏丹一的食品，食环署在过去一年有否向该等食品的生产商及代理商了解有关食品有否在本港售卖；若有售卖，食环署有否与有关的生产商及代理商安排回收有关食品；若有安排，详情为何；若没有安排，原因为何？


答覆：


主席女士：


(一) 根据香港现时的法例，苏丹一号和四号都是被禁止在食物中使用的染色料。在二○○四 年，食物环境卫生署(食环署)一共抽取了约二千二百个食物样本作染色料化验，并没有发现含有苏丹一号或四号。


(二) 因应英国发现食品含有苏丹一号，食环署已即时作出跟进行动，包括巡查市面以确定有关的食品是否有出售及抽查超过六十个食物样本进行化验。根据已完成的四十二个样本化验结果显示，有五个食物样本发现含有苏丹色素，详情如下：-


(i)　两个从一间杂货店抽取的辣椒粉样本含有苏丹一号和四号。该样本是以塑胶袋装出售，没有牌子。剩余的存货已被交出销毁；


(ii) 两个分别从两间售卖印度式食物的餐厅抽取的辣椒粉样本含有苏丹一号。根据调查所得，有关的辣椒粉是餐厅负责人直接从印度和巴基斯坦入口以配制食物。剩余的存货已交出销毁。


(iii)　一个本港制造的辣椒油样本含有苏丹四号。有关的样本是从一间超级市场抽取。食环署已要求有关的制造商及超级市场安排回收有关的产品。


(三) 食环署已就在本港是否有售卖在英国、加拿大及内地已证实含有苏丹一号和四号的食物事宜，向有关的代理商及销售商作出跟进。此外，食环署亦曾向有关当局查询，以了解有问题的食物是否有流入香港。根据食环署接获的回覆，本港销售商发现有五款不同类别的食物在怀疑有问题食物名单上，并已经将这些食物从货架中抽起。食环署亦有派员巡查市面的零售点，并未发现有问题的食品在市面销售。




完


二○○五年四月六日（星期三）