答覆立法会问题

立法会一题：公布食品和产品安全测试结果的安排

　　以下是今日（十一月三十日）在立法会会议上李华明议员的提问和卫生福利及食物局局长周一岳的答覆：

问题：

　　据报，食物环境卫生署在上月中验出3个罐头鲮鱼样本含有致癌物质，而渔农自然护理署在本年9月亦验出11个燃点式蚊香样本含有未注册的除害剂。在得悉这些测试结果后，该两个部门均只通知销售商停售和回收这些食品和产品，而没有即时向市民公布。就此，政府可否告知本会，该两个部门：

（一）　在过去3年于得悉有食品和产品未能通过安全测试后，随即公布有关资料的次数，以及没有随即作出公布的次数；

（二）　根据什么准则决定是否即时作出公布和公布的内容，例如牌子、产地及生产批号等资料；及

（三）　计划如何改善公布食品和产品安全测试结果的安排，让市民尽早知悉未能通过测试的食品和产品的资料？

答覆：

主席女士：

（一）　食物环境卫生署（食环署）在2002年、2003年及2004年的恒常食物监察计划中，发现不合格的食物样本分别有159、141及164宗。对于每一宗的不合格个案，食环署都已发出警告信给有关的零售商及批发商，饬令其立即停止售卖有问题的产品，并要求提供有关供应商的资料，以便作源头跟进。

　　　　由2002年1月至2004年12月底，食环署曾向公众即时公布3个有问题食物的名称及资料，其中包括在恒常食物监察计划中发现食品会对市民健康造成即时或严重的影响，或因公众广泛关注，与及因为外地食物事故而引致在本地作出回收。在这期间没有随即公布的问题食物名称则共有461个。而由2005年初起，食环署已向公众即时公布3个有问题食物的名称及资料。

　　　　渔农自然护理署（渔护署）在2002年至今的市场巡查中，发现未依照香港法例第133章《除害剂条例》注册的除害剂个案共有两宗，当中涉及12个产品。对于每一宗个案，渔护署都已发出警告信给有关的批发商及零售商，饬令其立即停止供应及售卖有问题的产品，并进行回收行动。该12个产品中，渔护署曾向公众公布11个有问题产品的名称及资料。有关产品均不会对市民健康构成即时或严重的影响。

（二）　如遇有重大食物事故或有关事故（包括本港及外地）是引起广泛关注的，或在恒常食物监察计划中发现有食品会对市民健康造成即时或严重的影响，食环署都会立即向公众公布有关资料及该产品的名称。此外，食环署亦会透过定期的新闻发布及上载网页向传媒及市民公布食物监察计划的食物化验结果。同样，渔护署于监察产品安全时，如遇有重大产品安全事故或有关事故引起广泛关注，或发现产品会对市民健康造成即时或严重的影响，渔护署都会立即向公众公布有关资料及该产品的名称。

（三）　香港特区政府一向致力保障公众健康，如发现任何不合格的食物样本或产品可能严重危害公众健康，有关部门便会即时公布有关食物或产品的资料。食环署会检讨恒常食物监察计划的公布方式，包括从市民健康、社会关注、公众知情权及对业界影响等方面考虑，稍后会提交立法会讨论。而渔护署亦会检讨产品安全监察结果的公布方法。


完

２００５年１１月３０日（星期三）
香港时间１２时２８分