新闻公报
政府研究措施处理鱼缸水发现霍乱弧菌事宜
卫生福利及食物局发言人今日（九月二日）回应传媒查询时证实今日曾举行一个跨部门会议，商讨最近在零售鱼档发现霍乱弧菌事件。会议由卫生福利及食物局局长主持，出席的部门代表来自食物环境卫生署（食环署）、卫生署及渔农自然护理署。
会上讨论了在百佳超级市场薄扶林分店之卖鱼摊位发现霍乱弧菌的调查情况，及改善鱼缸水水质的建议。
食环署约需一星期完成调查，根据调查结果，政府会采取最佳措施以保障市民健康。
会议上亦提及，食环署会加强监察鱼缸水的工作，在未来两星期，该署卫生督察会巡查全港约一千七百多间售卖活鱼的食物业处所，以及抽取水质样本作霍乱弧菌化验。
卫生福利及食物局重申，预防霍乱的最佳方法是保持个人、食物及环境卫生，进食海产前须彻底煮熟，政府会加强向市民推广这些良好的卫生习惯。
完
二○○三年九月二日（星期二）