新闻公报
养成良好卫生习惯防范肠道传染病
卫生福利及食物局局长杨永强医生今日（六月二十七日）提醒食物业处所经营者，在处理食物时须注意良好的卫生习惯，并保持处所清洁，防范肠道传染病。
他在南区食肆清洁约章计划上作上述表示。该计划是全城清洁日的其中一项活动，区内逾七十间食物业处所参与其中。
他说：“为防范传染病，我们须作好准备及保持警觉，保持良好卫生习惯及环境清洁。”
为帮助食物业处所改善卫生情况，食物环境卫生署推出改善食物业处所卫生情况奖励计划，向合乎申请资格的食物业经营者提供贷款。
此外，卫生督察每四至十二个星期巡查食物业处所一次，确保处所符合卫生规定。
完
二○○四年六月二十七日（星期日）