新闻公报
卫生福利及食物局局长谈四川猪肉
以下为卫生福利及食物局局长周一岳今日（七月二十八日）在立法会大楼与新闻界的谈话内容（中文部分）：
周一岳：我想刚才大家都有跟进委员会会议的讨论。今次给我们有一个很好的机会，向立法会和市民交代整件事件的发展情况和政策的制定。大家都明白，政府一定要保障市民健康和食物安全，同时我们进口的食物一定要循国际的惯例来决定什么时候禁，什么时候不禁，所以这方面我们作了正确的决定，同时亦掌握到市民和很多舆论的看法，就是香港人对四川猪肉的忧虑和恐惧。我们在这几天都和中央政府，无论是质检总局（国家质量监督检验检疫总局）、商务部或卫生部沟通，每天都沟通很多次，告诉他们我们在这方面的忧虑。所以他们作了商业决定，决定由今天开始暂停输出冷藏猪肉来香港。此外，我们亦争取到他们的同意，派出三名专业人员到四川，协助他们调查。三名人员中有一人是临床专科医生，是传染病学的医生、一名流行病学专家和一名病理学的高级技术人员。我们都希望能够掌握多一些，令香港更加了解疫情，或有没有其他因素导致爆发。
记者：四川猪肉是否只停止来港？是否仍然出口外地？停止来港的是否只是冷藏猪肉？
周一岳：四川当局决定暂时不再有冷藏猪肉来港。至于输出至其他国家，我不太清楚他们的做法如何，但我们暂时没有听到有任何国家打算禁止中国猪肉出口。
记者：刚才回答郭家麒议员提问时提到，今次造成四川大规模爆发可能不只是猪链球菌这么简单，可能涉及环境或其他问题，你是否从内地听到其他的因素？
周一岳：我们没有在内地方面得到任何有关这件事的特别资料，但我们的微生物学和传染病学的专家都觉得这是不寻常的情况，可能有其他因素。至于有什么其他因素，我希望第一方面，卫生当局可以查出；第二方面，我们的同事协助调查时可以得到多些资料。
记者：三名到四川的专家会否只去该两个城市？
周一岳：关于他们逗留多久或去哪些地方，我们暂时未有详情，他们今天才抵达四川。
记者：三名专家是否今天才出发？
周一岳：没错。
记者：昨天世卫（世界卫生组织）曾询问内地是否需要协助但未被邀请，但今次愿意让香港三名专家．．．．．．
周一岳：我们在星期一已主动征询内地是否需要香港的协助，当然那时候他们忙于组织整个四川的行动，所以没有即时回答我们。昨日开始，他们邀请我们的专家去参与他们的研究。至于他们跟世卫的讨论，我就不太清楚。我们知道世卫前几天亦觉得不是很大的问题，但这两天比较紧张，因为他们（世卫）亦觉得是一个较为不寻常的染病数字。当然，我们也希望尽快有多些资料。
记者：想问调查的最新情况？
周一岳：四川证实是有关猪链球菌II型，但有没有其他的因素或其他传染病同时发作，我们是不知道。最重要的是，第一，我们保持和他们的联络，有任何新的发展他们也会第一时间通知我们；第二，我们的同事去到四川有第一手的经验，应该对问题掌握得更好。
记者：会不会在特定时间更新染病人数和死亡数字？
周一岳：每逢有爆发，当局一定会每天将数字更新。但我们了解到四川当局因为关注这个疾病，所以在过去几天扩阔搜索地区，因此数字突然增加，把其他地区染病或怀疑染病的病人都包括在内。
记者：（香港现时的措施？）
周一岳：我刚才清楚解释，我们现时没有充分的科学证据，认为四川的猪肉和其他入口香港的猪肉，或是香港本地屠宰的猪肉，有更加高的危险性，或是影响我们的健康，所以我们没有任何理据去禁止四川猪肉进口。但是，因为市民的忧虑和恐惧，令到香港人不想吃四川猪肉，我们亦将这情形向内地反映，内地的商务部于是决定暂时不会输出四川冷藏猪肉来港。
记者：（通报？）
周一岳：现时内地当局已扩阔搜索范围，所以染病数字是有所增加。究竟有没有继续扩散？就要每日看看情况如何。我们会密切和内地官员每天沟通了解他们的情况，而我们到了四川的同事会协助我们取得更佳的资讯。
记者：会否考虑香港定时公布疫情？
周一岳：我相信内地会每天公布疫情。我们当然希望香港可以掌握更加好的资讯，亦可确实有关数字和其他方面的资讯。
记者：（科学原因外．．．．．．？）
周一岳：第一方面，我们决定任何公共卫生或食物安全的政策时，一定要有充分的科学根据，当然我们都要看市民对食物方面的忧虑，其他方面我们都要注意。但如果没有充分的科学根据，我们不可以贸然作任何政策上的决定。当然我是问责局长，我有责任将正确信息告诉市民，根据经验，有时很难令市民明白所有信息，大家便产生忧虑。同时，我们将忧虑向内地当局反映，让他们作出一个跟随市场调整的政策。我觉得要在这方面作出平衡，第一方面是香港的诚信，我们不可以因为恐惧将一些入口和出口的政策自行决定。另一方面，如果我们没有科学根据便去做决定，我们的公共卫生政策就不能有效。
记者：（政治因素？）
周一岳：我们一向在食物安全和公共卫生方面的政策，是不会受任何政治因素影响的，我们是完全自主的。
记者：（手法似前卫生福利及食物局局长杨永强及陈太（前卫生署署长陈冯富珍））
周一岳：我希望大家只是一时间的感觉。实情是我在过去一星期差不多是二十四小时工作，就是为了解决这件事。当然，我也要趁这个时间反省一下，有什么方法令市民对我多些信任。
（请同时参阅谈话内容的英文部分）
完
二○○五年七月二十八日（星期四）