新闻公报

卫生福利及食物局副秘书长和食物环境卫生署署长谈深圳回收猪肉事件

以下为卫生福利及食物局副秘书长陈育德和食物环境卫生署署长梁永立今日（八月十五日）在中区政府合署西座地下大堂会见新闻界的谈话内容（中文部分）：


陈育德：我想简单说几句，就深圳最近回收猪肉的问题，我们在今日和昨日与国家质量监督检验检疫总局（国家质检总局）及深圳市政府保持密切联络，了解回收猪肉的原因。根据我们获得的资料和信息，第一，河南没有（猪链球菌）疫情发生，这一点比较重要；第二，我们亦与广东卫生厅保持密切联络，了解在广东是否有人类感染猪链球菌个案，亦获证实没有任何异常情况在广东发生；第三，我们得到国家质检总局的保证，所有在河南猪场进口的活猪及冷藏猪肉都经过其严密的出口质检检查，才可进口香港。目前来看，现时河南进口的冷藏猪肉是应该完全没有问题，是安全的。我们亦尝试与深圳市政府了解回收猪肉的原因。在这方面，我们暂时未有详细资料。我们从不同的消息来源，例如传媒的报道，有不同的消息，我们现时掌握的资料并不充分。有鉴于我们现时的资料比较模糊，亦有鉴于市民近来对供港猪肉的忧虑，卫生福利及食物局决定在未能掌握充分资料前，在未来一、两日暂时不处理由深圳和河南进口冷藏猪肉的入口申请。我要强调，这是谨慎的做法，我们现时并没有资料显示，已进口的猪肉有问题，我们得到国家质检总局的保证，所有出口肉类的质检均经过严格处理。我们现时的资料并不详尽，我们认为有必要作出这个决定，直至我们能掌握今次深圳市政府决定回收猪肉的理由是什么，我们再作决定。


至于活猪问题，我们在文锦渡过关的地方加强检测的工作，我们的同事会加强检查进口活猪的健康情况，源自哪个猪场，是否有适当的有关当局发出的卫生证明文件，加强检验检疫工作。再者，我们在上水屠房，我们亦会加强屠宰前后的检查，确保供港活猪是经正确屠宰，不会引致市民健康受威胁。


记者：已到港的猪肉是否需要回收？河南有否进口活猪及冷冻猪肉？市场分别占多少？


陈育德：整体来说，暂时法例上没有赋予我们回收的权力。我要强调一点，我们做这个决定，不是说现时在市面上的猪肉有危险，或构成健康的威胁。我们现有的资料不足以掌握情况。为谨慎起见，在未来一、两日，我们暂时不会处理由深圳和河南进口的冷藏猪肉申请。但我要强调，这并不等于现时已进口的冷藏猪肉安全有问题，这一点很重要。


记者：（违反世界卫生组织（世卫）规定？）


陈育德：情况有所不同，四川发生疫情时，我们清楚知道这是猪链球菌引起的问题，世卫及国际兽疫局并没有指引要求如何做。我们现时基本上并不知道情况，没有掌握足够的资料，我们是可以采取一些暂时性的行动，保障市民的健康。


记者：（通报机制？）


陈育德：我想再强调，通报机制是有关供港食物，例如作为粮食的动物或冷藏肉类，我们有非常良好的通报机制。大家不要忘记，深圳所采取的行动并不影响供港的猪肉，深圳回收的并不是供港猪肉，在我们的通报机制来说，内地自己作出的决定，没有需要向我们通报。当然，我们要小心谨慎，我们想了解为什么深圳突然要回收猪肉呢？是否有其他理由呢？这些我们现在还未知道，我们希望获得多些资料，才做比较长远的决定。


梁永立：我可以补充，举例说，相信大家还记得苏丹一号的问题，那时候，当他们在他们的调查中发现部分食品有可能已经进入香港，他们有向我们通报，而我们亦有作出跟进。就这个案而言，在他们来说这涉及内销的猪肉，他们认为不会影响香港，于是他们亦没主动告诉我们。至于百分比方面，深圳在过去十二个月没有冷藏猪肉输入香港，河南则占内地供港量的百分之十六左右。现时只是暂时措施，至于会否影响猪肉的价格，则要看长远一点。


记者：这两日是指今日还是明日？


梁永立：要看看我们何时才能收到较详细的资料，了解为什么要有回收行动。


（请同时参阅谈话内容英文部分）







完


二○○五年八月十五日（星期一）