新闻公报

卫生福利及食物局局长谈深圳回收猪肉事件

　　以下为卫生福利及食物局局长周一岳今日（八月十六日）上午出席“创设健康未来”谘询会前与新闻界的谈话内容（中文部分）：


周一岳：大家都很关注，为什么昨日我们作出决定，暂停处理河南省及深圳市的冷藏猪肉进口申请。今早副秘书长陈育德在电台节目中交代，主要原因是我们觉得深圳回收猪肉的行动值得关注，（深圳市对此行动）亦未有一个十分清晰的解释。谨慎起见，我们决定暂时不处理这两个地方进口的冷藏猪肉。活猪方面，我们不是太担心。我们在文锦渡和屠宰场都会检查所有活猪，如有任何病猪，我们能察觉得到。屠宰前后亦会检查，确保香港出售的鲜猪肉是安全的，我们一定会这样做。


　　亦有人问，为什么这次与四川那次做法有所不同？其实是大致一样。四川那次，我们在七月二十四日与四川沟通，（四川）决定暂停输出来自资阳及内江的猪肉到香港。同时，他们当日亦立即解释清楚爆发猪链球菌的情况，我们比较清楚原因。他们亦没有在四川市面回收猪肉。我们担心深圳回收猪肉的行动是否有其他的因素以促使它作出有关的决定，我们现时正寻求他们的解释。


记者：是否显示机制方面的问题？虽然有互通机制，但在今次事件上，港府到现在还未知道他们做什么？


周一岳：互通机制有两方面，一方面在卫生，另一方面在食物安全。输港肉类方面，我们有直接的通讯机制，我们点对点的通讯已澄清，河南并没有任何猪链球菌的爆发，或有病猪的问题，所以供港猪肉现时来说是安全的。内销方面，省市之间作出的决定，通常来说，不会特别通知香港。我们一知道，就会查询。特别是深圳和广东那么近的地方，我们希望能再加强通讯及沟通机制。


记者：新华社已经发稿，指深圳封存的猪肉没有猪链球菌，但没有通知港府，只是发稿。你是否满意这个做法？


周一岳：我们今日会继续和深圳市和国家质量监督检验检疫总局（国家质检总局）沟通了解，最重要的是，希望他们能解释回收的原因。


记者：猪肉经化验后并没有发现猪链球菌，港府何时解禁河南冷藏猪肉？


周一岳：我们澄清了情况以后，就会考虑这方面的问题。我们已跟他们说，要在这一、两天弄清楚原因，然后再作决定。


记者：到这一刻，还是没有收到新华社报道指没有事的那个报告？


周一岳：我们未曾收到比较详尽的资料，特别是深圳市为什么回收猪肉。


记者：是否收到通知后，会即时解禁？


周一岳：我们要分析资料和详细情形后才能决定。我们希望在没有任何疑虑时，才尽快解禁。相信香港人都希望有健康卫生的猪肉来港，尤其是我们大部分猪肉来自内地，如果供应少了，会大大影响市民的生活。


记者：局长刚才表示，希望加强与内地的沟通机制，有什么具体措施？


周一岳：香港跟深圳和广东省那么近，有很多食物须要经过他们的口岸再来香港，我觉得要加强在这方面的通讯，尤其是内地省、县内部所作的决定，如纯粹是内销的话，他们未必会通知我们。他们内部的决定，中央亦未必那么快知道。我们现时主要靠中央的通讯机制，我们针对输港食物是足够的，但也有不少港人到内地消费，或有家庭在内地居住或工作，都会引起香港人的忧虑。我们希望加强这方面的工作，了解多一点，是否有一个特别机制的设立。


记者：我们昨日问过禽畜业界人士，政府今次只禁冷藏猪肉，而不禁活猪。冷藏猪肉也有检疫制度，好像不信任冷藏猪肉的检疫制度，只是信任活猪的检疫制度，这是否相重标准？政府有什么解释？


周一岳：深圳回收的是冷藏猪肉，是来自河南的，不是活猪的问题。我们要了解清楚才行。活猪方面，我们更能掌握检验检疫的工作，尤其在口岸，文锦渡、屠宰场、屠宰前后，我们也可以做足，风险是可以控制的。活猪方面，暂时不需要有行动。


（请同时参阅谈话内容英文部分）




完


二○○五年八月十六日（星期二）