新闻公报

卫生福利及食物局局长谈供港养殖场名单（只有中文）

　　以下为卫生福利及食物局局长周一岳今日（九月一日）在政府总部会见新闻界的谈话全文（只有中文）：

周一岳：我们在星期二晚将一些不正确的信息传给业界和传媒，我们是要致歉的。第一方面，我亦解释过，当时我们觉得要尽快给业界知道这些鱼场的名单，让他们尽快去订鱼，所以我们没有做任何核实的工作。当然，我亦相信国家质检总局（国家质量监督检验检疫总局）的名单是正确的。我们昨日已向国家质检总局提出我们的关注，亦希望他们尽快澄清，特别是深圳方面应该要尽快澄清他们的名单和渔塘的详情。我亦要求如果他们有任何名单给我们，一定要有详尽的资料，如地址、负责人、电话、供应的鱼类和鱼量，让我们可以跟进。我们现时要重新检视，如果内地当局在几方面配合得不是那么快的话，我们一定要在短期内有措施和政策，帮助到业界可以继续营业，令市民恢复对食淡水鱼的信心，令到有（淡水鱼）供应。我们会在今日深入些检讨，并会在明日立法会（食物安全及环境卫生事务委员会）交代。

记者：今日早上的情况好像是供应不是太多，可否谈谈你们在市场上收到的资料？现时来港的鱼是来自哪个鱼场？是否经过检疫？

周一岳：据我所知，今日来港的淡水鱼有九吨多，通常来自一个来源。我不是太清楚它是否一个注册供港鱼场，但这方面我会跟进。同时，最重要的是我们会在市场抽检这些鱼，看看有没有孔雀石绿这方面的问题。我知道在过去两星期，自从这方面的信息出来后，很多鱼场没有用孔雀石绿，亦将以前用开的隔离一段时间，等到鱼没有这化学物质才来香港，供应市场。我们一定要在市场更加紧抽验的工作。

记者：到目前为止，现时掌握的鱼场名单，有多少个可以提供鱼给香港？

周一岳：我们要重新检视（供港淡水鱼类注册养殖场）名单，如果有几个是不尽不实的话，我们都不可以接受整个名单。

记者：十八个里面有多少个是现时可以提供鱼的呢？

周一岳：我们要深圳当局和内地当局交代这方面的详情，所以我们希望他们交代之后，我们再核实。如果确实有详尽的资料，我们才会派人去内地，我们也不想好像你们（记者）那样，白走一趟。

记者：其他鱼场有没有一些新的资料？除了现时的十八个，有没有其他．．．．．．

周一岳：我知道他们是有新的资料，但我们要求他们提供其他详尽的资料，他们要搜集一段时间才可交给我们。

记者：怕不怕市民现时更加没有信心去食淡水鱼？

周一岳：最重要的是输港的淡水鱼是要安全才来，我们也在批发市场和零售市场抽检，看看情况如何。我知道本地鱼一向是安全的，我亦知道今日可能有本地鱼运出市场。我希望市民安心，在市场卖出去的（鱼），第一方面，我们会继续抽检；第二方面，大致上是比以前安全很多。

记者：资料何时可以再公布？

周一岳：有任何新资料，我们会尽快公布。但现时来说，我们昨日才要求内地当局尽快将（名单）里面的问题解释给香港市民知道。

记者：内地方面有否提到何时？

周一岳：我希望他们可以今日做到，当然，他们要收集资料，确认资料才可以做到。


完

２００５年９月１日（星期四）
香港时间１５时０２分