新闻公报

食物及卫生局局长谈活猪活牛供应（只有中文）

　　以下为食物及卫生局局长周一岳今日（八月三十一日）在北京与国家商务部副部长高虎城会面后会见新闻界的谈话全文：

周一岳：各位早晨，我今次访问北京，是在第三届特区政府就任后首次与相关部门的首长见面。我已来了北京两天，今天晚上回港。期间我拜访过卫生部及奥组委（第２９届奥林匹克运动会组织委员会），因为我们负责马术检验检疫的工作。今早我与商务部官员会面，下午将与农业部及国家质检总局（国家质量监督检验检疫总局）官员会面。我们今早与商务部副部长高虎城详细讨论港人对内地食品供港关注的三个问题：第一，我们在七月二十日曾经宣布增设第三家供港活猪代理行，我们同意商务部安排，在九月一日接受申请，并委托了中国食品土畜进出口商会负责这项工作。有关申请条件、表格及详情将上载该商会的网站，我希望香港有兴趣的企业踊跃登记，大家都想尽快做，在十天内申请，希望在十月前作出决定，使香港活猪供应更为开放，供应更为稳定。第二，由于香港实施自愿退还牌照制度，部分本港猪农希望在内地继续经营猪场，生产并回销给香港。商务部会积极考虑并表示支持，希望香港猪农决定怎样做。我们向质检总局表示，广东出入境检验检疫局会在九月上旬安排交流会，向猪农介绍，如需在内地外销食物，须要符合什么条件，例如食物安全、农业水准及环保条件等，我希望本港猪农可以有多一条出路。第三，我们有讨论牛肉供应，五丰行与业界沟通后，已在价格上达成共识，过去数天供应是稳定的，我相信将来也可以，每天也有一百头以上的活牛供应香港，应该可以满足香港消费者的需要。我们考虑到数目少，实在没有需要开放活牛市场。我希望大家明白，我们主要目的是希望香港有稳定的供应，内地食品价格不断波动，亦会影响香港的食物价格，我们会密切注视，但我们觉得是无可避免的。

记者：特区政府如何协助想往内地养猪的香港猪农？

周一岳：我们已替他们争取到的安排是如果他们想往内地（养猪），他们可以在内地建立企业。当然每个省市都会有当地的规则，农业部也有一定的条件。他们成立了农场后，如果能达到质检总局外销的条件，他们便可以申请（外销）。九月初会有交流会向他们介绍有关这方面的条件。如果他们想申请把活猪供应给香港，他们需要向当地的外贸部门申请供港配额。

记者：（有关一批海鲜因没有产地来源证明未能输港的报道）

周一岳：据我所知，内地在这段时间会加强食物安全的监管。这可能是有关的措施。但因身在北京，故未清楚详细情形。食物环境卫生署会和有关当局联系，了解清楚情况。国家加强食物安全的政策是正确的，我们亦要尽量配合。我们多年来亦要求国家供港的食物要有一定的水平，我相信他们正全面推行有关措施。

记者：（有关内地入口香港的海产）

周一岳：我们一直以来都希望内地，特别是经正常渠道来的食品，会有卫生证明书。我们日后制订食物安全法时，亦会推出注册供应商制度，使他们可以提供到食物的来源。遇到问题时，我们便可以追溯到来源。

记者：可否谈谈卫生方面的合作？

周一岳：我和卫生部商谈过，今早亦和陈竺部长举行早餐会。大家都觉得内地、香港和澳门三地应该继续紧密合作，特别是传染病方面的工作。大家在禽流感或大流感方面还有很大的合作空间，所以我们希望在未来几个月探讨更多在这方面可以合作的项目。




完

２００７年８月３１日（星期五）
香港时间１５时０２分