新聞公報
衞生福利及食物局局長談四川豬肉
以下為衞生福利及食物局局長周一嶽今日（七月二十八日）在立法會大樓與新聞界的談話內容（中文部分）：
周一嶽：我想剛才大家都有跟進委員會會議的討論。今次給我們有一個很好的機會，向立法會和市民交代整件事件的發展情況和政策的制定。大家都明白，政府一定要保障市民健康和食物安全，同時我們進口的食物一定要循國際的慣例來決定甚麼時候禁，甚麼時候不禁，所以這方面我們作了正確的決定，同時亦掌握到市民和很多輿論的看法，就是香港人對四川豬肉的憂慮和恐懼。我們在這幾天都和中央政府，無論是質檢總局（國家質量監督檢驗檢疫總局）、商務部或衞生部溝通，每天都溝通很多次，告訴他們我們在這方面的憂慮。所以他們作了商業決定，決定由今天開始暫停輸出冷藏豬肉來香港。此外，我們亦爭取到他們的同意，派出三名專業人員到四川，協助他們調查。三名人員中有一人是臨床專科醫生，是傳染病學的醫生、一名流行病學專家和一名病理學的高級技術人員。我們都希望能夠掌握多一些，令香港更加了解疫情，或有沒有其他因素導致爆發。
記者：四川豬肉是否只停止來港？是否仍然出口外地？停止來港的是否只是冷藏豬肉？
周一嶽：四川當局決定暫時不再有冷藏豬肉來港。至於輸出至其他國家，我不太清楚他們的做法如何，但我們暫時沒有聽到有任何國家打算禁止中國豬肉出口。
記者：剛才回答郭家麒議員提問時提到，今次造成四川大規模爆發可能不只是豬鏈球菌這麼簡單，可能涉及環境或其他問題，你是否從內地聽到其他的因素？
周一嶽：我們沒有在內地方面得到任何有關這件事的特別資料，但我們的微生物學和傳染病學的專家都覺得這是不尋常的情況，可能有其他因素。至於有甚麼其他因素，我希望第一方面，衞生當局可以查出；第二方面，我們的同事協助調查時可以得到多些資料。
記者：三名到四川的專家會否只去該兩個城市？
周一嶽：關於他們逗留多久或去哪些地方，我們暫時未有詳情，他們今天才抵達四川。
記者：三名專家是否今天才出發？
周一嶽：沒錯。
記者：昨天世衞（世界衞生組織）曾詢問內地是否需要協助但未被邀請，但今次願意讓香港三名專家．．．．．．
周一嶽：我們在星期一已主動徵詢內地是否需要香港的協助，當然那時候他們忙於組織整個四川的行動，所以沒有即時回答我們。昨日開始，他們邀請我們的專家去參與他們的研究。至於他們跟世衞的討論，我就不太清楚。我們知道世衞前幾天亦覺得不是很大的問題，但這兩天比較緊張，因為他們（世衞）亦覺得是一個較為不尋常的染病數字。當然，我們也希望盡快有多些資料。
記者：想問調查的最新情況？
周一嶽：四川證實是有關豬鏈球菌II型，但有沒有其他的因素或其他傳染病同時發作，我們是不知道。最重要的是，第一，我們保持和他們的聯絡，有任何新的發展他們也會第一時間通知我們；第二，我們的同事去到四川有第一手的經驗，應該對問題掌握得更好。
記者：會不會在特定時間更新染病人數和死亡數字？
周一嶽：每逢有爆發，當局一定會每天將數字更新。但我們了解到四川當局因為關注這個疾病，所以在過去幾天擴闊搜索地區，因此數字突然增加，把其他地區染病或懷疑染病的病人都包括在內。
記者：（香港現時的措施？）
周一嶽：我剛才清楚解釋，我們現時沒有充分的科學證據，認為四川的豬肉和其他入口香港的豬肉，或是香港本地屠宰的豬肉，有更加高的危險性，或是影響我們的健康，所以我們沒有任何理據去禁止四川豬肉進口。但是，因為市民的憂慮和恐懼，令到香港人不想吃四川豬肉，我們亦將這情形向內地反映，內地的商務部於是決定暫時不會輸出四川冷藏豬肉來港。
記者：（通報？）
周一嶽：現時內地當局已擴闊搜索範圍，所以染病數字是有所增加。究竟有沒有繼續擴散？就要每日看看情況如何。我們會密切和內地官員每天溝通了解他們的情況，而我們到了四川的同事會協助我們取得更佳的資訊。
記者：會否考慮香港定時公布疫情？
周一嶽：我相信內地會每天公布疫情。我們當然希望香港可以掌握更加好的資訊，亦可確實有關數字和其他方面的資訊。
記者：（科學原因外．．．．．．？）
周一嶽：第一方面，我們決定任何公共衞生或食物安全的政策時，一定要有充分的科學根據，當然我們都要看市民對食物方面的憂慮，其他方面我們都要注意。但如果沒有充分的科學根據，我們不可以貿然作任何政策上的決定。當然我是問責局長，我有責任將正確信息告訴市民，根據經驗，有時很難令市民明白所有信息，大家便產生憂慮。同時，我們將憂慮向內地當局反映，讓他們作出一個跟隨市場調整的政策。我覺得要在這方面作出平衡，第一方面是香港的誠信，我們不可以因為恐懼將一些入口和出口的政策自行決定。另一方面，如果我們沒有科學根據便去做決定，我們的公共衞生政策就不能有效。
記者：（政治因素？）
周一嶽：我們一向在食物安全和公共衞生方面的政策，是不會受任何政治因素影響的，我們是完全自主的。
記者：（手法似前衞生福利及食物局局長楊永強及陳太（前衞生署署長陳馮富珍））
周一嶽：我希望大家只是一時間的感覺。實情是我在過去一星期差不多是二十四小時工作，就是為了解決這件事。當然，我也要趁這個時間反省一下，有甚麼方法令市民對我多些信任。
（請同時參閱談話內容的英文部分）
完
二○○五年七月二十八日（星期四）